Las semillas pueden ser utilizadas en panes, tartas, ensaladas y yogur. Es importante que las semillas estén trituradas y si es posible tostadas para que tu organismo pueda incorporar bien sus nutrientes.
¿Qué te aportan las diferentes semillas?
La importancia de las Semillas
Lino: ácidos grasos omega 3 y 6, también son ricos en vitamina E y B, fibras, hierro, zinc, calcio, potasio y magnesio.
Girasol: hidratos de carbono, grasas saludables, proteínas, vitamina E, potasio, calcio, fósforo, magnesio.
Sésamo: proteínas, grasas insaturadas, calcio, hierro, zinc, fósforo, magnesio, cobre. También nos ofrecen vitaminas del grupo B y E.
Amapola: constituyen una importante medicina natural, es un calmante y sedante para el organismo. Se utilizan para disminuir los nervios y conseguir una relajación total del sistema nervioso.
* Por Melina Bosco, especialista en nutrición.
